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天晒鱼?甜晒鱼?一卤鲜?

来源:在青岛 作者: 义务编辑:胡白雪 2019-11-05 13:46:36 字号:A- A+

在吃货小编的世界里

青岛的秋冬有个奇怪的景象

平常平凡常常逛的市场

忽然多了很多高高悬挂的“幕布”

这些“幕布”都是新鲜海鱼倒挂起来的

一排排看着整整洁齐,甚是气度,极端惹眼

一打听才知道

本来这些被吊起来的鱼叫一卤鲜

这可是老青岛人的心头好

话不多说

小编带你去看看,本年一卤鲜是甚么情况



01

一卤鲜哪里买?


其实很多处所都有卖一卤鲜鱼的,各个海鲜船埠,农贸市场都有。小编此次去的是团岛农贸市场。走到海鲜区域,便可以看到高高挂起的一卤鲜。



友情提示:密集恐怖症的小同伴慎入哦~


鱼上的小点点,是花椒哦~


02

一卤鲜都有啥?


其实一卤鲜鱼的种类有很多,像是当季的鲅鱼、带鱼、鲈鱼、偏口等等都可以,只如果新鲜的鱼都可以制形成一卤鲜鱼。然则,在市场里,照样以一卤鲜鲅鱼为主!



03

一卤鲜怎样卖?


小编懂得到,本年一卤鲜鲅鱼的价格比客岁稍微便宜一点,如今的价格根据鲅鱼的大年夜小,普通都是12元或许13元一斤。



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