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5折吃面!大年夜尧新来的大年夜铁锅【焖面】专门店

来源:在青岛 作者: 义务编辑:胡白雪 2019-09-11 17:30:17 字号:A- A+

大年夜尧这家面馆

再次刷新了青岛人对面食的认知

店里只卖一道招牌XXXL号焖面

面条纯手工制造,都是每天开门现制

食材上桌现焖,倒计时9分30秒才能吃

最绝的就是那一勺神仙排骨油

焖上汤汁!开锅时的麦喷鼻的确能馋哭路人

一份就是一锅!20多块钱面直接端大年夜锅上

胖编和小同伴们当场蒙圈…

自此一役,在青岛编辑部全部吃服!

假设青岛真有一个面馆TOP⑩评选

在胖编的心中,这家焖面馆子

必须有一席之地!!!

对了!小编还帮大年夜伙要来了福利!

好器械必须请你们一路尝尝~

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1.

大年夜铁锅焖面专门店

焖面,重要技巧在一个焖字上,焖面不是煮面,要靠大批的汤,蒸发的水气来把面焖熟。氤氲着豆角、土豆、新葱、和五花肉喷鼻气的汤汁,从锅盖裂缝里飘出丝丝气味。临出锅时撒上蒜末提味,那铺满整间商号的浓喷鼻总能把门客的哈喇子给引上去。

在青岛,焖面的派系还蛮多的。南方省分的风格也各有不小的差别。明天安利的这家店,口味更偏向山西那边的做法。经典款是排骨土豆云豆焖面,还有秘制牛肉、秘制鸡腿等口味的焖面。

【招牌A:秘制排骨焖面】

25元/单人份39元/双人份55元/三人份


这家的焖面讲究现焖,现盛,现吃。并且要尽快吃,不建议打包。杉木锅盖上,放有一个计时器。下面显示的时间是九分半,如许焖出来的面,才方才好。


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